Gachas saladas.

INGREDIENTES:

• Harina cuatro cucharadas
• 5 ajos
• aceite
• agua 1 litro
• sal

PREPARACIÓN:

• Se pone el aceite en una sartén al fuego, se fríen los ajos y se sacan.
• En ese aceite se sofríe o tuesta la harina, después se le pone un litro de agua, formándose una masa, dejamos cocer sin parar de darle vueltas con la cuchara hasta que se crea una pasta espesa, que se tiene que tostar por las dos caras y hacer costra, dar la vuelta al aire con la sartén. (Cuanto mas tiempo y vueltas les des mejor salen)